Kochkunst aus aller Welt – Marokko
Die marokkanische Küche ist geprägt von regionalen Produkten, Gewürzen und langen Garzeiten. Typisch sind Tajine-Gerichte, in Tongefässen geschmort mit Gemüse, Fleisch oder Fisch, sowie Couscous, der traditionell freitags gegessen wird. Minztee mit viel Zucker gehört zum Alltag und wird zu fast jeder Gelegenheit angeboten,